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绿色饭店标准
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绿色饭店标准

SB/T 10356—2002
                绿色饭店等级评定规定

1 范围
  本标准规定了绿色饭店的术语和定义、等级划分及标识、等级评定和管理原则及绿色饭店的评定条件。
  本标准适用于中华人民共和国境内的饭店。
2 规范性引用文件
  下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T 19001-2000 质量管理体系 要求 (idt ISO 9001:2000)
GB/T 24001-1996 环境管理体系 规范及使用指南 (idt ISO 14001:1996)
3 术语和定义
  下列术语和定义适用于本标准。
绿色饭店 Green hotel
体现GB/T 24001—1996的要求,运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费,保护生态和合理使用资源的饭店。其核心是为顾客提供舒适、安全、有利于人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮,并且在生产经营过程中加强对环境的保护和资源的合理利用。
4 等级划分及标识
  绿色饭店分为五个等级,根据企业在提供绿色服务、保护环境等方面做出不同程度的努力,分为A级、AA级、AAA级、AAAA级、AAAAA级共五个等级。AAAAA级为最高级。
4.1 A级
  表示饭店符合国家环保、卫生、安全等方面法律法规,并已开始实施一些改善环境的措施,在关键的环境原则方面已作了时间上的承诺。
4.2 AA级
  表示饭店在为消费者提供绿色服务、减少企业运营对环境的影响方面已做出了一定的努力,并取得了初步的成效。
4.3 AAA级
  表示饭店通过持续不断地实践,在保护生态和合理使用资源等方面取得了卓有成效的进步,在本地区饭店行业处于领先地位。
4.4 AAAA级
  表示饭店的服务与设施在提高生态效益的实践中,获得了社会的高度认可,并不断提出新的创举,处于国内饭店行业领先地位。
4.5 AAAAA级
  表示饭店的生态效益在世界饭店业处于领先地位,其不断改进的各项举措,为国内外酒店采纳和效仿。
5 等级划分的依据和评定方法
5.1 等级划分的依据
等级划分的依据是附录A:绿色饭店评定条件。

SB/T 10356—2002

5.2 评定方法
5.2.1 绿色饭店评定采用GB/T 19001-2000的评定方式,对企业进行评审。
5.2.2 采取企业自愿申请,并组织相关人员参加培训的方式进行。
5.2.3 企业参照绿色饭店评定条件及自我评估表,开展实施活动。根据企业的需要绿色饭店评定机构将派专家进行具体指导。
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